admin on November 30th, 2008

Viernes por la tarde, buscando un buen vinito para el fin de semana, bordeaux de preferencia, nos recomendaron Clos de los Siete del 2006.
Origen: Mendoza - Argentina
Propietario: Michel Rolland (famosos consultor en vinos reconocido a nivel mundial) y seis amigos millonarios. El “Clos de los Siete” posee más de 800 hectáreas.
Composición milésima 2006: 50% [...]

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admin on November 26th, 2008

Se trata de Mauro Colagreco, un joven chef argentino nacido en La Plata que posee el Restaurant Mirazur en Menton (Costa Azul).
Fue admitido en la esculea de restauración de La Rochelle, accedio a un stage de 4 meses junto al prestigioso chef Bernard Loiseau, quien le propone de continuar la formación a su lado. Trabajará [...]

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